要想餐饮空间设计好，必须要注意的十大因素你了解几个？

1、思考市场性并结合生活体验的商业空间；

2、不只是设计，更需要功能与平效；

3、餐厅定位以及主题设定与成功是息息相关的；

4、首先要实用，其次要营造整体氛围；

5、有清楚的品牌经营理念与核心价值；

6、设计还包含统筹整合；

7、将当地饮食文化与空间主题相结合；

8、针对餐厅定位及料理延伸设计；

9、了解自然绿生活及工业两大餐饮风格；

10、回归自然，强调事物、人、空间的情感与纯粹。

如何通过餐饮空间外观设计，营造别致的用餐氛围？

1、餐厅种类决定主招牌；

2、增加立招吸引人潮；

3、运用故事主轴延伸立面设计；

4、穿透降低距离、高价创造隐私；

5、善用招牌材质、灯光传达餐厅定位；

6、延伸空间，打造内外一致的店面形象；

7、历史建筑转化文创形象。

入口设计能让客流提升90%？

1、结合入口吧台做设计；

2、不同地面材料分隔区域；

3、外卖等候动线与堂食动线明显区分；

4、动线以不影响主动性为原则；

5、设置置物台与签名处。

餐饮空间如何进行座位设计，才能有效提高餐位的利用率？

1、动线顺畅能增加服务品质及转客率；

2、根据餐厅类型规划座位尺寸；

3、服务台、供应台适量设置提供更便捷的服务；

4、餐厅动线规划宣采取树枝状发展；

5、依餐厅经营方式规划桌椅种类；

6、依想看到的风景规划座位区；

7、了解店面深度与座位的关系；

8、利用高低差创造不同视野。

这样做吧台设计，就能让顾客进门第一眼就被迷住？

1、根据设备品项决定吧台尺度；

2、高吧有气氛，低吧更亲和；

3、台面深度视吧台功能而定；

4、作业区以防水耐用材质为佳；

5、吧台材质着重舒适触感；

6、狭长空间中的吧台安排在中段最节省人力；

7、分开安排强调各自功能；

8、设置出餐动线，方便吧台工作；

9、将吧台安排在空间的最显眼位置；

10、用适合的吧台高度来招待顾客。

餐饮厨房设计，哪些细节能有效提高出餐率？

1、优先决定炉灶设备的位置；

2、根据餐厅类型，选择适用的炉灶设备；

3、过道、柜体、工作台的尺度需符合人体工程学；

4、洗涤区和工作区增设壁架或吊架，方便收纳；

5、设置排烟设备需加强顶棚隔热；

6、规划完善的消防设备；

7、选用适当的排烟设备；

8、不可忽略的油脂截油槽设计；

9、维持良好通风和适宜温度；

10、进货动线最好避开顾客用餐区；

11、补给动线要注意宽敞度。

餐饮照明设计方案到底怎么做，才能让餐厅锦上添花？

1、照明首要原则：食物第一；

2、赋予安心用餐环境的照明；

3、深色调空间的照明法则；

4、使用颜色与素材相符的灯光；

5、让壁龛整体发光；

6、矮隔间令人放松；

7、思考空间的流动。

餐饮最容易被忽视的卫生间设计，怎样让顾客体验感更好？

1、延续店内质感；

2、大尺度镜面突显空间气势；

3、精致的洗手台成为端景，便利顾客；

4、维护卫生间的清洁，配备完整的备用品。

顾客喜欢的餐饮设计，细节都是如何设计的？

1、不同类别的酒采用不同的摆放架构，如平放式、直立式、斜放式；

2、内场动线需做明显分隔，避免不必要的麻烦；

3、声音也是室内设计的一环；

4、运用不同光线展示丰富的视觉；

5、用空间的紧凑感让顾客之间更加亲密。

哪些低投入的设计技巧，可以大大提高餐饮空间档次？

1、以“大”对应精致的品牌定位；

2、打造美观性与实用性兼具的外观设计；

3、颠覆传统，大胆突破；

4、让顾客与艺术尽情交流；

5、一直保持新鲜感的料理规划；

6、处处展现品牌精神。