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【梦园餐饮设计】餐饮门店灯光你真的选对了吗?(二)

文章出处:装修知识  责任编辑:梦园设计  阅读量:206  发表时间:2020-10-25

一般在购买灯具时,我们会看到包装参数上会有在3000K、4000K、6000K的标志,这三个数据就是我们常说的、常使用到的:暖白光、自然光、冷白光,通俗来说,它们就是暖光、中性光、冷色光。

暖白光,它的红色成分较多,因此对于红色产品有很好的色彩还原能力,适用于我们餐厅的大部分食物,因此其常用于家装、酒店、餐厅、咖啡厅等休闲娱乐场所。

自然光的光线柔和,能给人一种愉快、舒适、安详的感觉,同时又具有较高的显示性,因此适用的范围十分广阔,比如商场、专卖店、快餐店、图书馆等场所。

冷白光能给人非常明亮的感觉,让人注意力集中,因此常应用于工作室、办公室等需要集中精神作业的空间,也适用于区域照明,所以在餐饮空间设计中,也具有较强的实用性。

色温与心情的关系

活用这三种灯光色彩,去调控餐厅内部的灯光之间的距离、位置、灯具款式的选择等等,能营造出不同的场景氛围,给我们就餐中不一样的体验与感觉。

星巴克就是一家灯光设计非常灵活的典范。星巴克的灯具排列,大多使用阵列点光的布灯方式,点光源的布置很有讲究。

经过设计师的灯光设计,合理控制每盏灯之间的距离。在每个位置的灯光覆盖照度都经过精准计算的情况下,阴影区和明亮区交替能打造出强烈的私密感和高级感。

除了店内整体的灯光环境之外,星巴克的食物展示同样非常暖心,橱窗里的面包和蛋糕在暖光的照射下,看起来特别的美味可口,每次路过,都忍不住多看几眼,这是用灯光来影响顾客心理的一种营销方式。

分析了星巴克店里的灯光,我们再看看店外的灯光,大部分店外招牌的灯光都以白光6500K为主。星巴克除了它的LOGO保留着品牌的绿色外,英文和中文都是正白光。

我们可以想想在昏暗的街道或者在4000K色温为主的大型商场中,门面招牌采用醒目的6000K~6500K冷白光,产生强烈的视觉冲击对比对于消费者来说多么具有吸引力——这其实也是一种营销方式。

星巴克的一系列灯光设计措施,其实能给予我们餐饮设计很大的启发。

首先,我们的餐厅中应当是同时存在有明亮区与阴影区,要合理运用灯光去塑造餐厅的光影,营造合适的氛围;其次,多层次的暖光即是一种营销方式,多重的暖光;最后,在店外的设计上,使用冷白光在区域上点缀作为亮点,吸引顾客,亦是效果极佳。

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