光，它具有一种神奇的魔力，一种强大的渗透力。在光的照射下，空间的每一处往往都能映射出不同的温度，从而产生不一样的氛围。因而人对于空间的感知与体验，必须要有光的参与。

因为，在光的渲染下，简约与繁复、传统与现代、奢华与淡雅、高贵与浪漫、活跃与静谧在空间里用不同力道碰撞、摩擦，设计总能找到它最合适的位置。

由此可以断言，灯具对于餐饮空间、娱乐空间的软装设计来说，是至关重要、画龙点睛的单品。不占用太多空间，不用花费太多，就能提升空间的整体格调。

要什么样的空间，就应当有什么样的灯。

餐饮娱乐空间中，灯光营造出的氛围感，会直接影响到消费者的情绪和心境。因此，要空间中的注重灯光，让菜品的呈现变得更加贴近完美。

当然，好的灯光，不止改变菜式带给消费者的感觉那么简单，它更能够勾起人们的感性认知，从而给消费者的记忆留下浓墨重彩的一笔。

所以这就是为什么，有时候一家餐厅留给我们最深的不一定是食物的味道。因为，比味道更加持久的记忆，或许是餐厅里灯光、整体环境带来的感觉。

灯光与味觉的关系

在味觉中，“酸、甜、苦、咸、这四种味道被称为”基本味道”，能品尝出这四种基本味道，是一般人生存中不可或缺的生理功能。

在以往的研究中，曾得出了这样的结论：

1、如果环境的光照过少，人们对于甜味和苦味的感受会变得有些迟钝；

2、如果环境的色温过低，对于甜味的区分，人们的感觉将不再那么敏感。这个原因比较久远，自从远古时代开始，人们急需在白天便确保赖以生存的粮食，所以在色温高、光照明亮的光线下，人们的味觉得到了发展；

3、与上述情况相反，帮助消化食物的唾液分泌量，在色温较低时分泌较多。

综合这些研究结果，前人总结出了这样一个原则：“做菜应该在明亮的白色光下，而就餐则应该在暖色光下。”